Вентиляція птахоферм і птахівничих господарств

ВЕНТИЛЯЦІЯ ПТАХОФЕРМ І ПТАХІВНИЧИХ ГОСПОДАРСТВ

В сучасному птахівництві роль вентиляції стає надзвичайно важливою. На сьогоднішній день системи вентиляції в пташниках отримують значно більше уваги, ніж будь-коли раніше. Ця тенденція особливо виразна за останні 10-12 років, коли генетика сільськогосподарської птиці зробила величезний прогрес.

Швидкорослі кроси птиці вимагають значних обсягів свіжого, очищеного повітря, а також оптимальних значень температури та вологості.

У сучасному птахівництві поняття мікроклімату та стресу нерозривно пов'язані між собою. Недооцінка будь-якого з цих аспектів часто призводить до серйозних збитків. Тому належне увага до вентиляційної системи є ключовим фактором успішного господарювання в пташниках.

Неоптимальні налаштування як мінімальної (зимової), так і максимальної (літньої) систем припливно-витяжної вентиляції, а також для перехідних (більш «м'яких» режимів (весна, осінь) обов'язково відбиваються на самопочутті птиці, що вирощується, і як наслідок - на результатах її вирощування.

Гальмування у зростанні та розвитку птиці, зниження конверсії корму, підвищена смертність через хронічну респіраторну хворобу, поствакцинальні ускладнення, проблеми з кінцівками, асцити та синдром раптової смерті – ось лише частина проблем, які починаються, якщо ¦мікроклімату в птахівницьких господарствах не відповідає технічним нормам.

Особливість припливно-витяжної вентиляції у птахівництві полягає у її безпосередній залежності від напряму продуктивності птиці (м'ясне, яєчне), її віку, живої маси, географічної зони та сезонних коливань клімату.

Вентиляція – це не просто повітрообмін у пташнику. Вентиляція – це один із невід'ємних компонентів контролю та підтримки нормованого мікроклімату на птахівницькому господарстві. Залежно від кліматичної локалізації, де вирощується птиця, і систем припливно-витяжної вентиляції, що використовуються, всі пташники можна умовно розділити на відкритого і закритого типу.

Вентиляцію безпосередньо в пташниках закритого типу в залежності від розташування припливно-витяжного обладнання можна поділити на:

- Дахова вентиляція;

- Поперечна (стінна) вентиляція;

- Поздовжня (торцева) вентиляція;

- Тунельна вентиляція;

- Системи з інтегрованою системою сушіння посліду (клітина).

ПТАШНИКИ ВІДКРИТОГО ТИПУ

Пташники відкритого типу – це пташники, у яких внутрішня температура завжди збігається із зовнішньою. У минулому ця система була поширена повсюдно, проте сьогодні вона використовується лише у кліматичних зонах із підвищеною температурою. Такі птахівницькі господарства спочатку проектуються з широким дахом, що звисає, для безпеки від сонячних променів і дощу через відкриті стіни всередину пташника. Бічні стіни зазвичай будуються заввишки 0,5 - 1м. Решта стіни – повністю відкрита і захищена сіткою типу «рабиця». В окремих випадках стіни будують із цегли з певною кількістю наскрізних отворів. У пташниках відкритого типу практично неможливо контролювати внутрішній мікроклімат, оскільки температура і воздухообмен повністю залежні від погоди. При необхідності допоміжного обігріву (у перші дні життя курчат) застосовується локальне обігрів (брудери). Головний плюс пташників такого типу – низька собівартість під час будівництва.

ПТАШНИКИ ЗАКРИТОГО ТИПУ

Пташники закритого типу (максимальна герметичність приміщення) відрізняються тим, що дозволяють підтримувати мікроклімат усередині приміщення незалежно від впливу зовнішніх факторів. Це досягається за рахунок застосування систем вентиляції.

Розрізняють 2 типи систем вентиляції в пташниках даного типу: Природна та Примусова (механічна).

Природна вентиляція

Закриті пташники з системою природної вентиляції мають жалюзі, штори або припливні вікна в бічних стінах і відкриті вентиляційні шахти на даху. Вентиляція цього типу може працювати як у ручному, так і в автоматичному режимі. Принцип вентиляції ґрунтується на фізичній здатності легкого теплого повітря підніматися вгору, а холодного – опускатися вниз. Тепле повітря, що залишає пташник через дахові шахти, за рахунок ефекту Вентурі* (* «ефект інжекції потоку», закон Бернуллі) створює в приміщенні розрідження, яке засмоктує через стінні жалюзі холодне зовнішнє повітря, створюючи природний протяг.

Природна вентиляція має ряд плюсів: - низькі енерговитрати, - відсутність залежності від енергоносіїв, - низька собівартість в порівнянні з системою примусової вентиляції. Також існують і суттєві мінуси: - головний з них - повна залежність від зовнішніх погодних факторів, також: - Неможливість точного регулювання балансу вентиляції, - залежність кратності повітрообміну від місця розташування отворів у даху та жалюзі в стінах, - залежність від: кута схилу даху швидкості та напрямки вітру, балансу між зовнішньою та внутрішньою температурою повітря.

Такий тип вентиляції частіше застосовують у приміщеннях для утримання свиней та великої рогатої худоби. В умовах високих зовнішніх температур перевагу варто віддати пташникам відкритого або закритого типу з примусовою системою вентиляції та охолодження.

Примусова (механічна) вентиляція

Робота примусової вентиляції заснована на різниці між тиском повітря всередині та зовні пташника.

Залежно від цього її можна поділити на вентиляцію, яка працює:

- на негативному (зниженому) тиску або «розрідженні»: це більшість систем, де повітря викидається з пташника, створюючи розрідження всередині приміщення і пасивно засмоктуючи повітря ззовні;

- на позитивному (підвищеному чи надлишковому) тиску - де повітря, що нагнітається (часто на старих виробництвах) «надуває» пташник, при цьому попередньо піддається серйозному очищенню, санації та/або обігріву;

- на рівному тиску: коли припливна та витяжна вентиляція запитана від електрики та працює від певного алгоритму.

Більшість систем вентиляції сьогодні ґрунтується на принципі розрідження.

В залежності від локалізації вентиляторів розрізняють 3 основні види примусової вентиляції: - кришна, - поперечна, - поздовжня (включаючи тунельну).